カニ通販 売り切れゴメンのおすすめ人気店ランキング
カニ通販で人気のおすすめショップをランキング形式で紹介します。
注文の多いカニの通反ショップは蟹の仕入れ量も多いですが、その分売れる数もすごいので人気のサイズやセットはピーク時には本当に売切れてしまいます。パーティの予定や年末年始に合わせてカニを宅配したいときは、早めのオーダーが必須!
お目当てのカニを見つけたらすぐに予約して押さえておきましょう!
カニ本舗 | |
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ネットショップ大賞3年連続1位のカニ通販専門店。
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マルゲン後藤水産 | |
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マルゲン後藤水産は北海道の水産加工会社!
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北国からの贈り物 | |
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訳ありのメガ盛りズワイガニが大ヒット!
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かにまみれ | |
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訳ありは売らない!完全に質で勝負のカニ通販!
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北釧水産 | |
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活〆の超・超・特大タラバガニは満足度No1!
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カニの通販豆知識
カニを通販するときに知っておくとちょっとタメになるとリビアを紹介します。
冷凍のズワイガニのむき身にかかっている薄い膜は?
とてもキレイに均一にかかっていたので、なんだろうと思っていたのですが、加工のひとつだったのですね。ちなみにフレーズがかかっているカニの加工身を食べるときは、食べる分だけをビニール袋に入れ、流水で半解凍し、すぐに加熱しましょう。
生の蟹は解凍後は蟹の体液が酸化して変色してしまうため、冷蔵庫内で保存せず、すぐに加熱するようにします。
冷凍のカニは解凍したらすぐ食べる、が鉄則!
冷凍のカニはいったん解凍したら、その場で食卓へ出してすぐ食べるのがお約束です。これはカニが変色してしまうからです。たとえを冷蔵庫に入れておいてもすぐに部分的に黒く変色してきます。これは「黒変(こくへん)」と言います。
黒変(こくへん)は、熱を加えていないカニの透明な液体が、酸化して変色させる自然現象で、カニの中でも特にズワイガニにこの傾向が現れやすいです。見た目は黒く、食べられないのでは?と思うほどなのですが、食べても問題はありません。時間が経っても変色しない未加熱の冷凍ズワイガニは、黒変しないように酸化防止剤が塗布されているのです。なので黒変するズワイガニは防止剤が必要最低限しか使われていないズワイガニということになります。
残ったカニの殻にも使い道がある!